【網路熱銷產品】日日幸福廚房大百科1:天天吃蔬果,防癌保健康!鄉民秒殺
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商品訊息功能:
專業營養師審定把關,由Carol、MASA、李福登、阿發師、潘懷宗與譚敦慈等
20位各方領域專業才賢跨界肯定推薦,
完整蒐錄並介紹各種蔬果的種類、營養價值與熱量、
選購與保存法、適合的烹調與切割法、主要盛產地與季節,
讓您不再錯過當令食材,絕對吃得健康,用得安心!
優惠網站是每個人廚房與餐桌必備,也是台灣最有價值的百科全書!
哪裡買
以蔬果主題明確聚焦,詳細介紹葉菜、根莖菜、花菜、芽菜、蕈菇、果菜與豆類七大類別共163種蔬菜,不但兼具廣度與深度,並據此設計174道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理,將蔬果的鮮美詮釋到淋漓盡致。
兩位廚師皆巧妙地以各種食材特色及原味來變化口味,如運用奶味於大白菜,讓柔綿、清香的口感更有層次;以簡單的油醋提出水生菜的清爽;酸甜的大番茄讓肉醬更開胃;黑芝麻的獨特香氣讓牛蒡纖維更有風味;以蝦仁的鮮甜口感讓火龍果更具新意;以些許酸甜的梅肉讓樸實的山藥更開胃與護胃;以蒜花生搭配西瓜、柚子及甜椒,讓蔬菜水果的組合,變得更讓人垂涎三尺;也以味噌、辣椒及香菇,讓清爽的蓮子可以整裝再出發。
本書不但完整介紹市面上所有蔬果,清楚標示產地產季,詳細分析所具有的營養價值與熱量;更將每一種蔬果的英文名稱、學名與俗名、選購方法、保存方法與適合的烹調法完全公開,不必擔心家裡大人、小孩挑剔的嘴巴,也滿足所有的味蕾,更照顧到全家人的營養攝取。加上2000張圖文並茂的彩照,與營學養巧妙結合,絕對是一部家家戶戶必備的蔬菜百科巨作。
本書特色
◆特色1詳細圖片2400張
帶領大家深入了解163種蔬果,且每一種蔬果皆有圖文描述適合的切割法與烹調法,並學會如何運用於174道料理。
戰利品◆特色2完整身分介紹
提供蔬果檔案介紹、俗名與學名、主要產地、盛產季節,讓您不再錯過當令蔬果。
◆特色3保存方法好清楚購買
本書可找到如何挑選品質好的蔬果,當蔬果一次用不完,該如何保存及時間等資訊。
◆特色4專業營養師審定
進一步了解蔬果能帶來什麼營養,以及每100公克含多少熱量,讓大家吃美味外,還能兼顧健康與維持好身材。
◆特色5簡單易學食譜
每道食譜皆標示食用份量、烹調時間、作者叮嚀,食譜約5~30分鐘就可以完成,步驟簡單,美味更加分!
◆特色6貼心實用索引
附食材與相關料理索引,閱讀容易、貼心超實用,讓您一目瞭然,馬上就可以找到想要學習的各式料理,且不會浪費任何食材。
好書推薦專業審定
台北市立聯合醫院和平婦幼院區營養師? 黃雅慧 ?
各方才賢肯定推薦
Carol(胡涓涓)→暢銷書作家
MASA(山下 勝)→宅男主廚 ?
王明勇→養生專家 ?
永連生→中華日式料理發展協會理事長
李福登→高雄餐旅大學創校校長&總統府國策顧問
林美慧→烹飪名師 ?
林麗蟬→立法委員&第51屆十大傑出青年 ?
施建發(阿發師)→中華美食交流發展協會榮譽理事長
郁芳→台視美食好簡單主持人網路人氣商品top10
張和錦(水蛙師)→台灣廚師聯盟總會會長 ?
陳彥博→極地超級馬拉松運動員 ?
陳景川→美和科技大學食品營養系講座教授兼校長
黃景龍→台灣國際年輕廚師協會理事長 ?
湯智昕→中國醫藥大學基礎醫學研究所教授兼所長
自我提升必備好書焦志方→東風衛視料理美食王主持人 ?
潘懷宗→陽明大學醫學院藥理教授 ?
蔣偉文→幸福主廚 ?
謝長勝→地中海料理講師
團購熱門商品譚敦慈→長庚毒物實驗室護理師 ?
蘇恒安→國立高雄餐旅大學台灣飲食文化產業研究所副教授
(以上依姓氏筆畫少至多排列)??
商品訊息簡述:
作者: 溫國智, 黃經典
新功能介紹- 出版社:日日幸福
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/09
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
對付插隊情侶 她出妙招險逼小倆口鬧分手 | 家庭兩性 | 生活 | 聯合新聞網
一名網友出招對付插隊情侶,險害情侶吵架。示意圖。圖/ingimage提供 分享 facebook 在外排隊時難免遇到沒有公德心的人會惡意插隊,一名大學生在網上表示,她日前排隊購買電影省荷包網路人氣產品top10票時,不滿一對情侶插隊,便對著插隊情侶的男子說「你不就是昨天跟我要LINE的人嗎?」讓情侶產生口角,男子崩潰問「我該認得你嗎?」她便怒吼「不認識我還插隊?後面排隊去」,逼退妙招很療癒,網友大呼過癮,直說「想看現場」。一名大學生在網路論壇《Dcard》上發文表示,曾在APP抖音上看過許多對付插隊人的妙招,原本只是看看笑笑,沒想到遇上了竟很實用。她表示她在22日排隊買電影票時,一對情侶非常沒品的從旁邊擠進來插隊,讓她非常不滿決定出招。. } }省錢達人挖好康); } 該名網友對著男子說,「你不就是昨天在KTV跟我要LINE的人嗎?原來你有女朋友啊?」果熱賣商品英文好康活動不其然此話引發女子不滿,怒問「她是誰?你昨天去KTV?」男子急忙回應「沒有!寶貝她是個瘋子,我不認識她!」並問她「哪來的瘋女人,妳誰啊?」該網友說「雖然我拒絕了你但也不用這麼無情吧?網路人氣產品top10好物分享你昨天可是盧了我好久呢」,男子崩潰說「你到底有什麼毛病?」該網友表示「你真的不認得我了嗎?」男子便說「我該認得?」於是該網友大罵「不認識我還插隊?後面排隊去!」整套逼退插隊人的妙招非常有趣,也讓她直呼「好爽」。其他網友看了紛紛直呼療癒,留言「你好猛,好想看現場」、「學起來了」、「沒想到真的有人敢這樣」、「真舒爽」,還有網友說,在逛街購物時遇到一對母女跑來插隊,最後她們才發現自己排錯隊伍,讓她直呼「活該」。
健康有術-國庫署長蕭家旗 健康擺第一 規律過生活
工商時報【文╱林昱均】
國庫署長蕭家旗擁跨領域長才,對督導公股相當熟稔又具備統計與會計專業,為歷任財政部長倚重的公股行庫舵手,今年8月從行政院財政主計金融處長調任「回娘家」到財政部國庫署。經歷過公職3大部會主計處、行政院與財政部,60歲的蕭家旗坦言,規律的生活才能獲得穩定的健康。
外表看來正氣凜然的蕭家旗,是個處事嚴謹的文官,做事認真負責,無論在哪個職務上,總是積極地完成長官交派的任務,因此備受各部會倚重,也是首位由主計人員平調國庫署副署長先例。
工作擺第一 開會開到胃出血
官途平穩的蕭家旗,健康狀況曾一度出問題,他若有所思地說:「當時我在主計處擔任專門委員,某天開會完站起來、突然就休克倒下,旁邊同仁馬上叫救護車,立刻將我送去附近的台大醫院。」
到了醫院檢查,蕭家旗被醫生診斷出胃出血,但奇怪的是,全台最頂尖的台大醫師用胃鏡照了老半天,卻也找不到病因。蕭家旗自己回想起來,他認為是當時工作壓力大、公務繁雜,因此才有病狀。
自此大病之後,蕭家旗除了維持原有慢跑習慣,也開始學習養生之道,打太極拳、改變飲食習慣,以簡單、清淡蔬果為主軸,鮮少大魚大肉,每天固定在晚上11點躺平、上午5點起床。自從施行後,蕭家旗每分鐘脈搏約40到50下,身體狀況良好。只是,隨著年紀漸長,血壓卻沒來由升高,他坦言:「其實過去並無血壓問題,可能是家族遺傳導致,所幸我身體仍然健康。」
早晨慢跑維持體態 一跑就是四十年
時光拉回到40年前,蕭家旗在就讀國立台灣教育學院商業教育學系(現為彰化師範大學)期間就是運動健將,舉凡羽球與網球都是其專長,當時為訓練自我體能,蕭家旗每天早上五點起床,一周晨跑三次,剛開始第一個月只跑3公里、後來近40年都是單次5公里的固定距離。蕭家旗坦言,自己年輕時很喜歡打網球、羽毛球,周末假日也喜歡爬山,但工作後發現最環保、省錢的還是跑步跟打太極拳。蕭家旗指出,踏入公僕一職後,自己仍努力維持晨跑習慣,有時公務繁忙、太久沒跑,「會覺得全身不對勁。」他認為,慢跑的習慣須慢慢養成,一旦建立後即為紓壓管道,「當你放空自己後,人生規畫、工作的想法自然隨之而來。」
為要求家人擁有健康的身體,蕭家旗周末時也攜家帶眷一同慢跑。他坦言,自己要求小孩就學期間慢跑,養成良好體能,才有健壯的體魄。而蕭家旗的妻子過去也常與他一同參加路跑大賽,但因為年紀漸長、體力下滑,現在多半是快走為主。
在公家機關工作約35年,如今蕭家旗住在新北市淡水區,最常去離家最近的淡水國小跑步,另外他很喜愛到真理大學晨跑,從「好漢坡」一步步爬上階梯到校園操場,感受清晨的清幽空氣。蕭家旗笑著說:「因為真理校內有近400公尺的綠色隧道,跑步時呼吸特別順暢。」
打太極拳 靜下心工作效率更高
蕭家旗指出,自己年輕時較喜愛爬山、慢跑與球類運動,每周末都與主計處同事一起組隊登山,大家選定地點,隔周出發。不過,其登山目的並非征服百岳或特定目標,而是運動養生。蕭家旗表示,現在為了膝蓋著想,加上爬山時間較長、至少半天以上,因此改為每個月爬山一次,偶爾去芝山附近的軍艦岩健走。
隨著年歲增長,蕭家旗認為自己差別最大的就在於心性,因年輕時在主計處學習打拳(太極拳),但當時性格浮躁、難以打完全套十三式拳法,往往半途而廢。不過近三年來蕭家旗在行政院工作後有所體悟,性格日趨沉穩,每日的早晨也重拾了太極拳運動,透過一收一放的基本十三式,讓自己靜下心來上班、更有效率。
蕭家旗強調,以腦科學來看,太極拳把動作變慢,細膩拆解了運動的軌跡,也因此每個動作要心念集中,讓大腦重新思考組合動作協調,他也分享心得:「在過程中,你會感受到一股氣的流動,各項動作之間,要耐心讓氣流通在每個關節,自然而然就做完整套太極拳。」
健康四字訣 規律生活
蕭家旗認為,規律是人生最重要的元素,每天早睡早起、規律運動、少鹽少油炸與飲食均衡下,自然可循序漸進保持健康體態。規律生活下,蕭家旗也以耐心做好每一件事,準備國庫業務的任何細節更是得心應手。
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