【2019熱銷商品】不可思議的料理科學推薦
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 料理包含了非常多的科學知識，
本書以淺顯易懂的方式，
透過30道食譜、18項實驗、10項研究，
從美乃滋及咖哩等佳餚向各位解說料理科學。
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讀了這本書後，相信你也會愛上科學！
從身邊的食物開始學習，
讓你大吃一驚的有趣科學課！
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自己動手實驗做做看：
1. 什麼是美乃滋（蛋黃醬）？
2. 溫泉蛋網友超推、軟嫩的蛋料理
3. 牛奶的轉變
4. 食物有趣的顏色變化
5. 無法製成果醬的水果
6. 不可思議的神奇味覺選購指南
7. 趣味料理
8. 鹽的力量
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做出美味料理的小撇步：
◎汆燙出漂亮蔬菜的方法
◎精準掌握關火時間的方法
◎把硬梆梆的肉變軟！
◎網友一致推薦縮短燉煮時間的妙招
◎酵素的功效
◎美味的烤番薯做法
◎超簡單的溏心蛋、溫泉蛋做法
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我們的生活中隱藏著各種科學知識。
我們每天稀鬆平常吃下肚的料理也蘊藏著許多科學。為什麼蛋水煮後就會凝固？為什麼烤番薯是甜的？這些平常看似理所當然的事物，都有它形成的機制與原因。科學，就是找出並搞懂這些機制與原因。
本書將介紹這些與料理相關的科學。各位不妨邊閱讀，邊想想喜歡的食物及最近曾吃過的料理。當各位在讀完本書後，相信對於常出現在料理中的食物想法也會有所改變。
就讓我們一起尋找隱藏在身邊的科學吧！
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1、食物科學最有趣的地方，就是在家便能輕鬆做實驗。書中更列出了用超市買來的材料及廚房裡的道具就能進行的實驗，讓讀者親自用自己的眼睛及舌頭來體驗。
2、認識食物中各式各樣的物質，看它們在砧板上、平底鍋裡的奇妙變化。
3、提供主婦料理小撇步，包括怎麼汆燙出漂亮的蔬菜、縮短燉煮時間的妙招、精準掌握關火時間的方法、把硬梆梆的肉變軟……。
評價網購達人
商品訊息簡述:
作者： 平松サリー
新功能介紹- 譯者： 蔡婷朱
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
川普訪日聚焦貿易 要求「美日貿易應更公平」 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
美國總統川普（見圖）廿五日抵達日本後，對日本商界領袖發表演講，表示希望強化雙邊經貿關係。 （美聯社） 分享 facebook 與40位日本企業家餐敘美國總統川普廿五日傍晚以國賓身分飛抵日本訪問，隨即與四十位日本企業家餐敘。川普在晚餐會演講表示，「美日貿易應該要更公平」，展現與日本企業領袖親密姿態的同時，也不忘「下單」要求削減美日貿易赤字。令和首位國賓 獲高團購人氣產品好物分享規格接待川普是日本新天皇德仁即位後招待的首位國賓，獲日本高規格款待。他在專機上透過推特表示，期待代表美國與日皇見面，也將和他的朋友、日本首相安倍晉三討論貿易及軍事議題；專機降落前又再度透過推特表示，已和夫人梅蘭妮亞做好抵達日本的準備，很期待馬上能和大家見面。. } }); } 川普廿六日將與日本首相安倍晉三（見圖）球敘，並欣賞相撲冠軍賽。 （歐新社） 分享 facebook 雖然美國戰利品購買政府高官事先透露，川普此行主要目的是祝賀日本進入新時代，向全世界展示前所未有的強大美日同盟關係。但川普會不會在日美貿易問題上強烈要求日本讓步，仍受到高度關注。獲邀出席川普晚宴包括軟銀董事長孫正義、豐田董事長豐田章男等積極在美投資的日企，領域橫跨汽車、貿易、金融等。川普一一寒暄，盛讚「全球最偉大的四十位企業領袖都在這」，他感謝這些企業對美國經濟的貢獻，還希望日系企業能加大投資力道。明天峰會 有意加大施壓安倍川普致詞時表示，美日間建立了有史以來最親密的關係，但在令和時代，希望雙方經濟合作能得到進一步加強比價撿便宜團購熱門商品。「期待不久將來能發布有關貿易的一些消息，若能在幾個月內做出重大宣布更好」。廿七日將舉行美日峰會，川普有意加大對安倍政府的壓力；廿網友一致推薦折價卷五日晚間，美日也再次舉行了貿易協議部長級談判。將視察出雲級護衛艦加賀號但川普也表示，「這次訪問也是為了表達特別祝賀，不僅僅是為了談論貿易」。川普廿六日將與安倍共打高爾夫球、觀看大相撲比賽。廿七日將會見日皇德仁，並與安倍舉行領袖會談；廿八日將與安倍一同登上日本最大級、出雲級護衛艦加賀號視察。
英雄聯盟世界賽》「法王」開秀送RNG下去 Perkz：我們沒有什麼好失去的
[新頭殼newtalk] 誰能想到《英雄聯盟》S8世界大賽奪冠熱門Kt Rolster與Royal Never Give Up會同日接連淘汰？昨日Invictus Gaming與G2 Esports辦到了！兩隊各自花了五局成功以下剋上晉級四強。其中第二場的G2更是以EU第三種子身分擊敗LPL第一種子，跌破眾人眼鏡，被選為第四、五局MVP的「歐洲法王」Perkz賽後接受現場主持人Sjokz採訪，一談擊敗奪冠熱門的感想。
「我就只是做好我的本份，而我們可以打敗任何人。」在Sjokz眼前的Perkz依舊是那位充滿自信的「法王」，談到G2作為不被大家看好的EU第三種子，卻能一路打到四強，他直言：「我們已經沒有什麼好失去的，倒是贏下MSI、亞運與LPL冠軍的RNG好像輸掉了一切，總會有歐洲隊伍把你們打敗的一天（笑）。」
談到最後一把G2是如何打出這種亮眼表現，Perkz回應他們了解RNG是一支主軸圍繞在下路線的隊伍，而他們意識到要把重心擺在中野，而RNG上路則是被認為在團戰參與率較弱的一環，「這是我們最後一場能打好及獲勝的原因」。
面對Sjokz詢問幾乎沒有人看好他們可以勝出時，Perkz再次展現他的自信：「這並未打擊到我，我對我的隊伍感到驕傲，他們真的打得很棒，最近的我實在是感受到沉重的壓力，所以我並未有著最佳的心理狀態，我對於這一切真的很感激。」
最後，Perkz兩度直呼「我不敢相信這是真的」，畢竟他們在團練時的表現不是特別好，所以也更是替他的隊友們感到驕傲，「他們真的、真的非常棒，我們全部都打得非常棒」。
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