【特惠活動】香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語心得
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
香料，讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，為你勾勒世界的版圖！
埃及艷后為什麼以番紅花和馬奶沐浴？
十八世紀的苦艾酒為什麼會讓人充滿幻覺？
在遙遠印尼島嶼上收獲的丁香如何進入古敘利亞的廚房？
禮物每一間廚房幾乎都含有一瓶丁香或幾根肉桂棒，
每一道菜都免不了加一點孜然或辣椒，折價券代碼特惠組合網路熱賣產品
香料的意義與人類永遠同在，它們的名字留下了言語的辛香，
呼應了多姿多彩豐富又重要的過往，教人驚喜不已。
戰利品在約翰?歐康奈活色生香的說明中，你將津津有味地消化香料大餐。
香料是稀世珍品，既熟悉又奇特，加在我們最愛的菜餚中安慰我們，同時又能激起我們對天涯海角異國風味、阿拉伯市集、貿易風、殖民地和大筆財富的遐想。
英國知名飲食文化作家約翰?歐康奈在《香料共和國：從洋茴香到鬱金，打開A-Z的味覺秘語》一書裡，帶領讀者從歷史、藝術、宗教、醫學、文化、科學等各種角度來認識香料的特性、藥效、神奇的魔力，以及藏在廚房食物櫃與珍貴秘製食譜背後的迷人故事。他細訴窮畢生之力的熱愛，教人食指大動！
《香料共和國》呈現了許多美食作家不同的聲音。作者約翰?歐康奈在說明每一種香料之時，闡述它的植物背景、歷史的意涵，以及在烹調上的應用。他的使命是綜合所有香料的大全，說一系列發人深省的有趣故事，說明香料在開發現代世界的過程中所扮演的角色。
國際名家推薦
《香料共和國》讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞，約翰?歐康奈親切卻權威的說明了香料的史、地、政治背景的發展，以烹飪的同理心勾勒出香料的世界版圖，描繪出由中世紀至二十一世紀初人類面對香料的衝突，和其間的密切關係。──「公民自由」團體負責人沙米?查拉克巴蒂（Shami Chakrabarti）
這本充滿香料氣味的書帶領你認識香料的特性、歷史、故事，讓你了解古今中外的廚師如何淋漓盡致的運用香料，烹調出獨特的民族菜餚！──美食作家于美芮開箱炫耀文
CP值超高
大航海帶給英國的餐桌革命，讓約翰?歐康奈有了世界風貌的飲食經驗，對食材源流史如數家珍，說香料說得如此完整而趣味橫生，既能當字典又激發人對香料有更豐富的想像！──作家陳念萱
讀《香料共和國》這本書，讓十多年來居住在異地的我，好多問題瞬間豁然開朗：它不但將香料的前世今生娓娓道來（肉桂、胡椒、番紅花、丁香……沒有一樣不具藥流行性），還清楚交代這些小東西如何串起世界的不同端點、促成交流。──飲食作家楊馥如
僅此一檔
商品訊息簡述:
作者： 約翰‧歐康奈
新功能介紹- 原文作者： John O’Connell
- 譯者： 莊安祺
- 出版社：聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/17
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
廚餘桶設計費382萬但不好用？ 中市議員：羞辱學設計的人 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
市議員李中（左起）賴朝國、黃健豪質疑「綠圓寶」案涉及圖利、貪凟。記者陳秋雲／攝影 分享 facebook 台中市議會今天舉行警消環衛委員會業務質詢，國民黨議員李中、黃健豪、李麗華詢問廚餘回收桶採購案相關人員了解案情後，李中決定日內前往地檢署按鈴申告，控告前環保局長白智榮及4位評選委員、承辦人員瀆職。李麗華則建議公務員或有難處， 應該要告撈走好處的人！ 市政府在前任團隊採購「綠圓寶」生廚餘回收桶，預算近億元採購97.7萬個，1個10特價商品年終募集3元，近日引發不少討論。有民眾反應廚餘桶沒濾網，很難儲存廚餘；密合度不夠且硬度不足，不好用！另有多位議員表示，服務處接獲民眾反映「為什麼我還沒拿到？」褒貶不一。. } }); } 李中請擔任標案評選委員的主任秘書商文麟、科長吳婉玲、萬滋澤及前科長黃士峰到議會備詢。4人表示，當時只有一家廠商投標，都是依廠商的服務建議書及簡報內容，同意過關。李中問商文麟，為何不能採最低標而須採最有利標，商文麟回應是考慮限定產品過年送禮推薦品質與配送，不過李中質疑廠商只需將回收桶送到里長處，實際由里長來負責，李中認為廠商負擔的配送費用甚低。另環保局花了382萬元規劃設計費所設計出來的廚餘回收桶沒有濾網設計，吳婉玲表示她不記得細節、黃士峰表示是因抓預算100元所以沒有濾網。李中說，請不要用382萬元來汙辱學設計的人。李中拿賣場販售的廚餘回收桶，1個容量8公升80元，比市府採購便購買介紹宜20元、容量大1公升，市售且有濾網設計。議員黃健豪問環保局長吳志超會買哪一個？吳局長表示會買市售的。李中又說，市價約是出廠價的4到5倍，廠商製造模具的費用大約50萬元，以環保局一次製作97萬個來計算，每個廚餘回收桶的模具費用已不到一元，廠商僅需再支出材料費與工錢，他推估每個的成本不到20元，這個標案卻耗資9550萬元，他認為中間有近8千萬元的金額去向不明。李中逐一問擔任評選委員的環保局4位官員，當初為何同意這家廠商，4人都表示是依照廠商服務建議書與簡報自行決定，據此回應，李中要求政風處監督環保局政風室儘速調查是否涉及圖利或貪汙，另已請律師研究，日內將前往地檢署按鈴控告含前環保局白智榮局長在內的相關人員瀆職。李CP值超高特惠麗華則認為，不要只針對這幾人，要看好處誰撈走了！環保局主秘商文麟（左起）、黃士峰、萬滋澤與吳婉玲三位前後任科長擔任評選委員，表示依據廠商服務建議書內容才同意。記者陳秋雲／攝影 分享 facebook
中國留學生近四成 伯克利學院涉非法牟利
紐約市消費者事務局(Department of Consumer Affairs)19日宣布起訴紐約州大型營利性大學伯克利學院(Berkeley College)，指出該校違反了消費者保護法(Consumer Protection Law)和地方討債法規(local debt collection rules)。該校目前約有4000名學生，國際學生有37%是來自中國的留學生。
市消費者事務局局長莎拉斯(Lorelei Salas)19日宣布，紐約州高等法院對伯克利學院提出訴訟，指該學院違反了多項消費者法，「營利性大學更像是一門生意，就像大多數生意一樣，他們的首要目標是賺取利潤」；招生人員為了吸引更多學生入讀，專門灌輸學生想聽的信息，尤其是聯邦學生補助、轉學學分、畢業後就業等內容，將並不屬實的內容告訴學生入學，很多學生也聽信了招生官的虛假信息。
消費者事務局對伯克利學院進行近兩年的調查，與幾十名在校生、已經畢業學生和被錄取學生進行面試，臥底調查，查閱上千頁學院文件後，發現該學院錄取過程中不擇手段，並誘騙很多少數族裔、第一大移民、低收入大學生，讓他們擔負潛在的財務責任，還歪曲其他高等院校的信息。
起訴書中舉例，伯克利學院的招生官假裝站在被錄取學生的立場，承諾幫助學生獲得學費補助，但實際上他們並未將聯邦學生補助等獎學金申請如何運作告訴學生。
有一名學生入學時簽了大量文件，以為自己獲得了獎學金，但一年後當她想更新申請表時，才發現她的獎學金每學期只有1130元(她作為兼職學生的學費為每學期4475元)，但她已經向聯邦貸款高達1萬3197元，她才意識最初簽字的文件是學生貸款文件。由於無法解決資金問題，她不得不退學，至今無法再重回校園。
伯克利學院還在轉換學分、選擇專業和畢業就業方面欺騙學生，招生官告訴學生的畢業率和就業率都遠高於實際情況，學院還在收取學生債務時隱瞞學校名稱，指示學生還款至「BES, Inc.」。學院還曾發生過指控學生沒有及時還清欠款而拒絕向其發放畢業證書，但實際上該生並未欠錢。
市議長張晟(Corey Johnson)呼籲意識到被騙的學生可找選區內市議員反映情況，或撥打311，也可在消費者事務局網站nyc.gov/dca進行投訴。
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