【網拍熱門商品】義式濃縮咖啡聖經-超怕買不到的
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 熱門產品
義式濃縮咖啡espresso是義大利文「快速」的意思，指的是將咖啡原豆磨碎後，用機器以高壓、高溫在極短時間內萃取出來的義大利式咖啡，經過濃縮後，其香氣與咖啡味更加馥郁，是餐館和家庭的最愛。
優惠專區
可能有人會覺得，萃取義式濃縮咖啡的咖啡機都是全自動，沒什麼特殊技巧，但擁有韓國「國家級咖啡師」之譽的咖啡師—安宰赫潛心鑽研，彙整出在萃取過程易遭逢的變數，以科學原理及自身經驗，系統性的分析會影響咖啡品質的水、牛奶、冰等要素，告知如何製作口味穩定一致的咖啡。
暢銷排行
限定產品介紹本書也帶到近來在咖啡師同業中最受矚目的話題，如零件、TDS、萃取量等的概念，並公開作者執行後的結果，全盤分析義式濃縮咖啡的趨勢，並在尾聲介紹義式濃縮咖啡的35種基底配方，可謂義式濃縮咖啡的專業聖經。
本書特色
特賣會
搶購◎?? ?35種韓國「國家級咖啡師」秘傳義式濃縮咖啡基底配方，不藏私公開。
◎?? ?彙整烘培、顆粒、水溫、壓力等萃取過程易遭逢變數，告知製作口味穩定的咖啡秘訣。
發燒好康◎?? ?帶入零件、TDS、萃取量等概念，全盤分析義式濃縮咖啡趨勢，公開咖啡師執行結果。
商品訊息簡述:
作者： 安宰赫, 申昌浩
新功能介紹- 原文作者： Sean An, Benny Shin
- 譯者： 馮燕珠
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加醬菜被老闆娘拒絕 男記恨3年後縱火燒早餐店
大陸上海一間早餐店，前幾天突然遭一名陌生男子縱火，隨後火速離開現場。事後透過監視器畫面，警方循線逮捕到縱火的男子，所幸並未造成人員傷亡。落網後他向警方供稱，3年前他曾到該店用餐，期間要求多加些醬菜，但老闆娘不同意，因此才會懷恨在心，縱火洩憤。
根據看看新聞報導，上個月14日，該間早餐店的楊姓老闆到警局報案，指稱有人趁他們不在時縱火燒店面，其中遮雨棚的一塊布被燒毀，懷疑是有人故意損毀。事後警方調閱監視器追查，發現一名男子騎著電動車來到店門口，並用打火機點燃遮雨棚後離開現場。
進一步追查發現，縱火的人是該店一名張姓常客，警方也循線逮人歸案。張男落網後向警方供稱，案發前一晚因喝了點酒，騎暢銷排行 搶先看車經過早餐店時，突然想到3年前的往事。當時吃早餐請店家幫忙添加些醬菜，卻遭老闆娘拒絕，從此懷恨在心，才會選擇縱火報復。
所幸店家只是遮雨棚損毀，並無任何人員傷亡，若是罪名成立，他恐面臨3年以上、10年以下的有期徒刑。這個消息一出，引發網友的眾怒，強烈痛批「這個人的心胸未免也太狹隘了吧，這點小事竟然記恨3年」、「只不過是為了醬菜？會不會太誇張？」還有人說「有些人的奇葩行為真的讓人無法理解！」
黨參、黃耆萃取物 抗癌新方
旺報【記者慶正╱台北報導】
衛福部2017年報告顯示，在台灣幾乎每34分鐘就新增一名大腸癌患者，大腸癌已經第10度蟬聯十大癌症榜首。乳癌則名列全世界和台灣女性第一好發的癌症，死亡率也居高不下，並有年輕化趨勢。
鉌富生技公司研發部副總經理陳麒安指出，經濟部財團法人生物技術開發中心，自民國90年起，執行經濟部科技專案「免疫調節與抗老化中草藥產品開發計畫」，經計畫主持人鐘玉山博士及研究團隊十年努力，以科學方法驗證經典方中，多種免疫調節之中草藥方劑，將黨參和黃耆這兩味中草藥高分子多醣體以等比例組合，經由再組方、研發，獲得有專利性的癌症病人治療輔助藥物方劑CA-1，具有輔助癌症治療以及減輕化療毒副作用藥效，以改進生活品質延長壽命。
根據CA-1已取得美國FDA及台灣TFDA核准，完成IND的試驗結果顯示：CA-1能緩解目前第一線用藥因接受化療藥物LV/5-FU，造成白血球低下有效提升的效果。其次達到體重下降和肝臟傷害的減緩效果。第三，讓癌細胞在S期停滯，隨後誘導細胞凋亡。有效提升抑制癌細胞轉移的作用及結果。
目前CA-1已進展到人體臨床二期試驗階段中，同時啟動生產保健食品，及申請大陸藍帽子、台灣健字號，提供給一般罹癌化療病患食用。
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