【比價】廚房道具百科 廚具使用「解惑之書」經典
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【本書特色】
折扣◎2000張極簡插圖，精準表達廚具設計、使用規範、保養妙招。
◎用淺顯易懂的科學解釋新興廚具、各種材質的機能原理，為料理選擇合適的烹飪方式。
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◎4大單元，涵蓋經典的主廚刀，熱門咖啡機及新興舒肥機。
各位廚藝愛好者，請嘗試回答以下幾個問題：
．我們要烤一塊鬆軟的蛋糕，適合選用鋁合金、鍍錫鋼、玻璃還是陶瓷材質的烤模呢？
．瓦斯型烤箱、電烤箱和旋風烤箱加熱的機制和效果有什麼不一樣？
．麵包、乳CP值爆表酪和番茄誰該放進冰箱？你會把它放進哪一層？
．切片刀、麵包刀、剁刀各長什麼樣子，你能想像出來嗎？
今天雖然廚房擠滿了許多「有用的」家電和工具，
但似乎甚少有人知道如何「正確地」操作它們。
屢獲殊榮的英國插畫家艾倫．史諾著手扭轉情勢，
這本引人注目的廚具圖解指南，讓我們擺脫傳統食譜書籍的束縛，
用線條簡約又充滿視覺美感的插畫，
精準展示刀具、烤箱、攪拌器、咖啡機等各種烹飪設備、工具的使用技術。
它的目的是要成為一本「真正有用」的廚房指南省荷包。
共分為4大單元：
?展示各種廚刀、攪拌器、研磨機的【用具單元】，在透徹了解每一樣工具的製暢銷排行 造目的和使用方式後，能自如地增加或精簡你的合作夥伴。
?介紹爐具、微波爐、舒肥機、壓力鍋的【烹飪單元】，善用經典或先進的廚房家電，用不同的料理方式豐富家常餐單。
?製作茶、咖啡、雞尾酒、思慕或奶昔的【飲品單元】，挑戰食材的創意與變化，為你的生活增添更多娛樂性。
?規劃工作台、冰箱、冷凍庫的【廚房單元】，透徹地揭示廚房的空間藝術，讓地盡其力，物盡其用。
一旦你熟悉了每一種設備，便能更折價券代碼完美地號令廚房，
有效率地端出更優秀的菜色，甚至放膽嘗試全新食譜。
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善用器具是端出美味料理的原點。
希望各位讀者把它當成廚房裡的「限時產品解惑大師」，
凡是對廚房設備、料理道具有任何疑問的時候，
就由它來幫你指點迷津。
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商品訊息簡述:
作者： 艾倫‧史諾
新功能介紹- 譯者： 張穎綺
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
巴西副總統中國行 重啟貿易論壇促進雙邊交流 | 國際焦點 | 全球 | 聯合新聞網
巴西副總統莫勞與新上市限時商品中國國家副主席王岐山昨天重啟貿易談判論壇「中巴高層協調與合作委員會」，討論巴西冷凍食品出口、銷售巴西航空工業公司飛機及基改種子市場等議題。巴西與中國同意加強各領域的交流與合作，促進貿易便利化，優化商業結構和促進雙邊貿易高品質發展。. } }); } 莫勞（Hamilton Mourao）19日起訪問中國6天，與王岐山重啟兩國間最重要的貿易談判論壇「中巴高層協調與合作委員會」（Cosban）。Cosban自2004年成立以來，由副元首主導，以解決兩國關係的瓶頸，但自2015年以來停擺。莫勞在北京接受巴西媒體訪問指出，巴西的目標通過恢復Cosban實現，傳達了巴西將中國視為全球戰略夥伴，並想要加深這一立場，以及Cosban成為兩國間最高協調水準機制限時商品的政治訊息。另一方面，莫勞認為巴西對中國應有更積極的市場政策，包括私人倡議的直接行動，比如鼓勵巴西農業和畜牧業總會在中國成立辦事處，主動尋求商機，而不只是依賴政府行動。自2009年以來，中國一直是巴西的主要貿易夥伴，2018年雙邊貿易額達989億美元（約新台幣3兆1124億元），巴西出口642億美元到中國，進口347億美元，創下295億美元貿易順差的歷史新高。莫勞指出，中國對巴西企業來說充滿商機，而巴西政府願意加強兩國間的對話與合作，促進巴西發展戰略與中國投資倡議「一帶一路」的整合。莫勞說，中國希望在巴西投資基礎設施，既符合中國的進出口利益，也符合巴西的意圖，「兩國之間的合作交流十分明確」。莫勞此行是為巴西總統波索納洛（Jair Bolsonaro）下半年對中國進行國是訪問作準備，鞏固兩國夥省錢妙招伴關係。今年11月13日和14日，巴西將第三次主辦由巴西、俄羅斯、印度、中國和南非組成的金磚國家（BRICS）峰會。峰會將在首都巴西利亞舉行，並由巴西輪值主席國。莫勞指出，受世界經濟形勢的影響，金磚國家之間的談判放緩，但巴西希望各國尋求共識，努力提出具體切實可行的建議與策略，讓這個經濟體不再只是紙上談兵。今天是挖好康莫勞中國行最後一天，他在北京人民大會堂會見中國國家主席習近平，兩人都對Cosban的恢復表示滿意。巴西副總統莫勞。 圖／美聯社 分享 facebook
中華職棒／晉總冠軍戰 蔗總想對老天說：終於等到這一天
中職2018季後挑戰賽，作客的統一獅，以9:8險勝富邦悍將，晉級台灣大賽，將與Lamigo桃猿爭奪總冠軍，賽後總教練「蔗總」黃甘霖感性表示：「好想要跟老天爺說，終於等到這一天了。」
蔗總表示，系列賽贏球的關鍵，在於陣中奇兵的挺身而出，尤其在高國慶、林祐樂受傷的狀況下，買嘉儀、郭峻偉都有適時發揮。
他也點名系列戰兩名捕手，林祐樂與郭峻偉，黃甘霖指出：「幾場比賽打下來，兩個捕手最關鍵，尤其在配球上的引導，一點都不像年輕球員的感覺，而且最重要的是打擊都有發揮。」
賽後，統一獅全隊到外野與球迷分享晉級的喜悅。獅隊去年在挑戰賽敗給中信兄弟，黃甘霖坦承今天拿下勝利，有種想哭的感覺。
他說：「台灣大賽我們來了，我們準備好了！雖然挑戰賽達成目標，但我們不會因此滿足。去年很多球員因為失敗而流淚，我相信台灣大賽若是贏了，我們可能會流下感動的眼淚。」
此役4局上黃甘霖兩度進場抗議，球隊也因此「拐氣」，攻下大局逆轉比數，他指出：「教練本來就是要反映一下，球員對每個球也是很在意，所以會去抗議也是理所當然，而在那之後，球員也有想要反敗為勝的感覺。」
雖然是客場作戰，但外野仍湧入不少死忠獅迷，蔗總說：「球迷的行動，我們所有隊職員都有感受到，因為你們到現場跟我們加油，所以我們一直堅持，想在這邊就結束，不想回台南。」
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