【本周限量商品優惠】文化與傳播推薦
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商品訊息簡述:
作者： 汪琪
新功能介紹- 出版社：三民
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製茶還會品茶 新北首度培育在地品茶師 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
測驗的茶樣。圖／新北市農業局提供 分享 facebook 新北市坪林區素有「茶鄉」之稱，是包種茶的主要產區，文山包種茶的製茶技術也非常成熟，今年新北市銷售排行榜精選優惠政府特別輔導坪林在地茶農為品茶師，並由在地品茶師組成本年度春季文山包種茶評鑑初審團，讓坪林茶農兼具製茶及品茶2種技術。新北市為包種茶的發源地，新北市政府為讓茶農除了有製茶的技術外，也具備品茶能力，因此，積極輔導茶農參加茶業改良場所舉辦的「茶葉感官品評能力」鑑定，並在今年度幫助出16位坪林在地茶農獲取感官品評中級鑑定資格，成為專業的品茶師。. }團購 }); } 為讓得到品茶師資格的茶農能同時精進生產及品評茶葉的能力，市府與茶葉改良場文山分場及坪林區農會合力協助，訂定比賽茶的初審團遴選規則，測驗內容包含穩定性及品種測驗。「品種測驗」為側試品茶師是否能清楚品嘗出各類茶種間些微不同的味道，受測者需要在8種不同的茶當中準確區分金萱、翠玉、四季春、迎春、大慢及青心烏龍6種品種。而「穩定性測驗」則是考驗是否能依據甘、甜、苦、澀區分茶湯的整體好壞，受測者要在8碗不同等級的茶湯，依照口味由優至劣分類為4組，每項測驗分別需測驗2次，2次結果需相似才能通過測驗。新北市農業局表示，新北市從2011年起，參加行政院農業委員會舉辦的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，至今已培育出8位製茶冠軍，其製茶技術爐火純青，而考量到在地茶農對包種茶的熱情與了解，因此，也開始超人氣產品人氣產品排行榜培育在地品茶師。農業局表示，除了輔導茶農取得茶感官彌月送禮推薦網拍熱門商品品評能力初、中級鑑定合格證書外，今年也首度讓在地品茶師參與春茶評鑑初評過程，藉此更加精進製茶與品茶的能力。在地品茶師參與測驗情形。圖／新北市農業局提供 分享 facebook 文山分場人員說明測驗流程。圖／新北市農業局提供 分享 facebook
楊家維自責雙安 黃甘霖特別點名鼓勵
記者蕭保祥／新北報導
中華職棒（CPBL）統一獅21日晚間在新莊球場擊退富邦悍將，系列賽中取得2勝1敗聽牌局面，楊家維首次先發守游擊，守備與跑壘發生瑕疵，但楊家維自責中擊出2支安打都很關鍵，總教練黃甘霖賽後特別點名鼓勵。
▲楊家維跑回追平分。（圖／記者王怡翔攝影）
賽後記者會上，黃甘霖說，Ryan Verdugo（瑞安）先發6局掉2分，林祐樂配球幫助蠻大的，後段打線在得點圈有關鍵一擊，成為今晚贏球關鍵。
「我蠻相信球員的能力，去年失敗了，今年真的很強烈想拿到台灣大賽冠軍……這一場對我們來說很重要。」黃甘霖說。
前兩場比賽都是黃恩賜擔任先發游擊手，獅隊在關鍵第3場變陣讓攻擊較強的楊家維守游擊，但3局下游擊前方飛球變成安打，5局上右外野線邊幸運安打，楊家維一開始沒跑壘，站上一壘時槌自己頭盔相當自責。
▲影片來源：CPBL TV，如遭移除請見諒。
黃甘霖說，「（今天）游擊手稍微換一下，楊家維這個人神經比較大條，守備打擊都有表現，教練團調度要靠每個人拿到勝利，最主要是楊家維守備、打擊都有表現。」
楊家維5局上幸運安打雖然只站上一壘，但最終跑回追平分。8局上2出局一壘有人，楊家維擊出右外野深遠二壘打送回打點追加分數，也是今晚獅隊贏球功臣。
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