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商品訊息描述: 戰利品《西餐實習I》係作者累積西餐教學十餘年經驗編寫而成，全書計分八章：一為概論、二為廚房認識、三為度量衡、溫度、重量的換算、四為食品簡介、五為酒的應用、六為專業用語、七為切割法介紹、八為認識菜單。章節編排最大特色在深入淺出地介紹學習西餐烹調時應具備的基本專業知識，讓學習者可以從理論基礎中，學到西餐烹調專業技人氣產品能的訣竅。
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天主教輔仁大學家政學系餐飲管理組畢業
專門技術人員高等考試營養師考試及格
烘培食品乙級技術士考試及格
經歷∕水里高職餐飲管理科教師
開明高職餐飲管理科教師限定商品
智光高職餐飲管理科教師
南投縣社區大學餐飲班兼任教師
行政院國軍退除役官兵輔導委員會訓練中心餐飲班兼任教師特賣會
商品訊息簡述:
作者： 林月英
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2007/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
快考駕照！駕訓班下月喊漲 學費下限直接漲2千
現行駕訓班的費用為8000元到1萬3000元，北市為9000元到1萬3500元。但由於近年來物價不斷調漲，公路總局今天(25日)證實，6月開放報名的駕訓班費用將統一調為1萬元到1萬3500元。
根據統計每年約有20幾萬駕訓班考生，不過從下個月起駕訓班學費將喊漲。
公路總局今天證實，由於考量10幾年來的物價波動、汽車考照新增實際道路路考、基本工資調漲等因素，2年前就有調整駕訓班費用的計畫，但直到日前才獲得初步共識。
公路總局表示，現行駕訓班的費用範圍是沿用民國95年調整的，為新台幣8000元到1萬3000元，北市則為9000元到1萬3500元。但實務上，駕訓班的價錢都在1萬元以上，上限的部分也決定統一價位，因此將駕訓班的費用調整為1萬元到1萬3500元。
公路總局指出，新的費用範圍從6月起開始實施，超實用折價券代碼但只限於6月開始報名的班別才能夠調整，目前已經開放報名的課程，則是適用舊的收費區間。
另外，公路總局表示，駕訓班如果因為服務成本等，有需要收取更高的費用，未來也擬開放費用上限，讓駕訓班可以「例外」收取比1萬3500元還高的學費，但以不超過1萬6000元為原則，這部分仍未決定何時會正式上路。（中央社）
NBA／林書豪替補抱鴨蛋 還好鷹隊奪首勝
鷹隊21日在騎士主場速貸中心球場下起「三分雨」，全隊轟進22顆三分球，新秀楊恩（ Trae Young）貢獻6顆，繳出35分、11助攻、2籃板的「雙十」表現，加上貝茲摩（Kent Bazemore）也挹注23分，終場鷹隊以133：111擊敗騎士，本季首勝開張，但林書豪僅出賽9分多鐘，1分未得，在隊上越來越「邊緣化」。
本季前兩戰未獲重用的林書豪，這戰依舊沒能排上先發，此役在首節還剩5分40秒時替補上陣，最終上場9分多鐘，出手4次盡墨，沒有分數進帳，僅留下1籃板的成績。
開賽騎士打出22：7的猛烈攻勢，首節打完鷹隊還處於10分的落後劣勢，但鷹隊在次節很快重整旗鼓，在楊恩半場打完攻下21分的帶領下，單節打出40：26的反撲，反倒取得4分領先進入中場休息。
易籃後鷹隊持續進攻，關鍵時刻其他隊友在外線頻頻出手，轟得騎士球員暈頭轉向，最終就以22分差大勝，鷹隊本季首勝到手，騎士苦吞3連敗。
老鷹此役團隊三分球46投22中是致勝關鍵，新秀楊恩及貝茲摩合力攻下58分，史伯曼（Omari Spellman）投進4顆三分球得到17分， 中鋒連恩（Alex Len）也有16分、11籃板的表現；而落敗的騎士以克拉克森（Jordan Clarkson）19分最佳，勒夫（Kevin Love）16分、17籃板次之。
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